PURWOKERTO — Di tengah perkembangan dunia usaha, keberadaan UMKM disebut menjadi salah satu penopang ekonomi masyarakat. Salah satu jenis usaha yang dapat dimulai dari rumah dan dinilai relatif fleksibel adalah bisnis kue kering rumahan.

Dalam dialog UMKM Bicara Pro 1, pemilik Makan Kebul dan Maykagiftandcraft, Yanar Maykanisa Ardhini S.E., membahas potensi yang dinilai besar di balik usaha kue kering rumahan. Menurutnya, bisnis kue kering tidak lagi sekadar musiman menjelang hari raya, melainkan dapat dijalankan sepanjang tahun sebagai peluang usaha berkelanjutan.

Yanar yang memiliki latar belakang pendidikan ekonomi menekankan pentingnya menjaga kualitas bahan baku untuk kepuasan pelanggan dalam jangka panjang. Ia menilai rasa autentik dan tekstur yang tepat menjadi identitas produk rumahan yang tidak dapat digantikan oleh mesin pabrik.

“Kualitas bahan adalah prioritas utama, jangan pernah berkompromi dengan rasa karena itulah yang membuat konsumen kembali lagi kepada kita,” ujarnya.

Selain kualitas produk, inovasi pada pengemasan juga menjadi perhatian. Yanar menyebut estetika kemasan dapat menentukan nilai jual produk.

Ia juga menyoroti pentingnya manajemen pemasaran yang kreatif dalam mengelola usaha. Menurutnya, kunci keberhasilan bisnis rumahan terletak pada konsistensi dan kemauan untuk terus belajar mengikuti tren pasar tanpa menghilangkan ciri khas produk.

Secara umum, usaha kue kering rumahan dinilai memiliki prospek menjanjikan apabila dikelola secara profesional. Keberhasilan UMKM, menurut Yanar, berawal dari keuletan serta keberanian untuk terus berinovasi.